Berwisata ke kota Malang sangat hambar jika tidak mencoba kuliner wajib nya. Namun bukan bakso kuah aja ya yang kudu anda serbu. Masih ada kuliner wajib di kota Malang yang sayang untuk dilewatkan. Jangan hanya tahu tentang wisata alam nya saja ya. Jika sudah mengenal kuliner nya, pasti suatu saat akan rindu dan kembali lagi ingin pergi ke kota Malang.
Lalapan
Setelah bakso yang sangat populer, lalapan hukumnya wajib untuk dicoba. Mengapa demikian? Jika di tempat lain sambal nya kurang greget, di kota Malang seperti hampir yang menawarkan lalapan memberikan sambal yang khas. Entah itu sambal bawang, sambal tomat, atau sambal hijau. Bahkan ada yang menawarkan banyak pilihan sambal seperti di Ayam Goreng Nelongso dan Waroeng Spesial Sambal. Dari sambal teri, sambal pete, hingga sambal manga semuanya nampol. Namun yang dijual gerobak tak kalah nagihin dengan harga yang amat sangat murah. Apalagi dengan lauk dari ikan, jerohan, hingga ayam. Duh sayang banget deh jika tidak mampir.
Ceker Pedas
Tak beda jauh dengan lalapan yang menarik dari sisi rasa pedasnya, ceker pedas juga harus dicoba. Ini adalah kuliner wajib di kota Malang urutan kedua. Bagi pecinta kuliner pedas pasti mendengar beberapa nama seperti Ceker Setan dan Sego Ceker Glintung. Dua nama ini adalah yang paling recommended untuk dicoba. Bukan hanya rasa cabe yang dominan melainkan rasa dari bumbu juga. Namun anda harus siap siap begadang ya karena ini adalah kuliner malam Malang yang tentunya buka mulai malam.
Bakso Bakar
Jika bakso kuah sudah sangat biasa, anda bisa mencari alternative lain yaitu bakso bakar. Dari segi rasa sudah pasti lebih sedap karena dibakar. Bahkan belum dinikmati saja baunya sudah seperti memanggil manggil. Ada lho yang sudah sangat legendaris seperti Bakso Bakar Trowulan, Bakso Bakar, Bakso Bakar Pak Man. Selain dagingnya yang lembut, saus nya juga yang membuatnya semakin mantap. Biasanya bakso bakar ini ditusuk menggunakan potongan bambu yang lumayan panjang. Jadi puas deh.
Tahu Pedas
Kuliner wajib di kota Malang yang selanjutnya adalah tahu pedas. Mencari camilan sederhana namun memiliki rasa yang berbeda? Ini merupakan pilihan yang sangat recommended. Tahu goreng yang biasanya hanya digoreng, kini semakin bervariasi. Di Tahu Pedas Mlothot contohnya. Isian dari tahu yang berupa daging ayam dan cabe sangat endeus lho. Terlebih disantap ketika sedang hangat-hangatnya. Satu biji bakalan kurang deh.