Home Lokasi Dalam Negeri Makanan Khas Daerah Indonesia dari Jawa Timur

Makanan Khas Daerah Indonesia dari Jawa Timur

7
0
makanan khas daerah indonesia

Provinsi Jawa Timur juga tak kalah menariknya dalam dunia perkulineran. Banyak sekali kuliner Jatim yang menyebar luas ke kota lain. Bagi yang belum terlalu familiar dengan makanan khas daerah Indonesia dari Jatim, anda perlu mengetahui bahwa kebanyakan menggunakan petis dan terasi sebagai pemberi rasa. Selain itu juga identik dengan rasa pedas. Lezat banget deh jika disantap selagi hangat. Berikut ini ada beberapa menu yang sangat populer.

Rawon

Dari yang berkuah kuah, Rawon adalah salah satu makanan khas daerah Indonesia Jawa Timur yang digemari banyak orang. Kuahnya yang sangat kaya akan rempah memberikan kenikmatan yang tak tertandingi. Apalagi jika diolah menggunakan daging sapi yang lembut. Kuah dan daging akan berpadu sempurna di mulut anda. Tak lupa dengan taburan kecambah, bawang goreng, dan kerupuk udang. Eits ada ada lagi yang tak boleh terlewatkan yaitu sambal.

Tahu Campur

Masih dengan menu yang berkuah, ada tahu campur yang bikin lidah bergoyang. Sesuai dengan namanya, makanan ini terdiri dari berbagai macam yaitu tahu goreng, lontong, mie kuning, tauge, selada, dan potongan lentho singkong. Kuliner Indonesia tradisional ini terkenal dari Lamongan dan Surabaya. Di daerah lain mungkin ada menu yang hampir sama seperti ketupat tahu dari Jawa Tengah.

Pecel Lele

Yang berkuah sudah, kini saatnya membahas hidangan kering yaitu pecel lele. Dengan bahan yang sederhana, pecel lele ini rasanya maksimal. Kuliner ini sangat sering kita jumpai di malam hari di pinggir jalan. Bukan hanya lele goreng saja, untuk seporsi menu ini anda juga mendapatkan lalapan seperti mentimun, sayur kol, dan selada. Rasa sambal juga sangat mempengaruhi kenikmatan rasa keseluruhan. Jika malas untuk pergi ke warung atau resto, bisa bikin sendiri lho dari resep masakan tradisional Jawa Timur ini.

Rujak Cingur

Makanan khas daerah Indonesia dari Jawa Timur yang selanjutnya adalah rujak cingur. Kuliner yang terkenal dari Surabaya ini sangat cocok untuk dijadikan menu andalan makan siang. Di kota lain di Jawa Timur, rujak memang sudah menjadi makanan sehari hari yang harganya terjangkau. Bukan hanya berbahan dasar aneka sayuran tetapi ada satu yang spesial yaitu irisan cingur atau daging mulut sapi. Untuk rasa yang khas, saus kacang yang digunakan dicampur dengan petis udang.

Nasi Pecel

Terdiri dari macam macam sayuran juga, nasi pecel termasuk makanan khas daerah Indonesia yang terkenal. Jika dilihat dari asal usulnya, belum jelas pasti karena di beberapa kota Jawa Timur memiliki ke unikannya masing masing seperti di Kediri, Blitar, dan Madiun. Bagi penyuka makanan sehat, nasi pecel ini bisa dijadikan menu alternatif. Pasalnya isiannya ada kangkung, sayur kol, kacang panjang, tauge, dan irisan mentimun rebus. Semua jenis sayuran ini kemudian dicampur dengan sambal kacang dan tak lupa rempeyek gurih nya.